三陸ほや餃子、復活販売します!!

  え?「ほや」を餃子に?って思われる方もいらっしゃるかもしれません。でも、「ほや」独特の幾重にも重なり合った旨みが口の中に広がる、とっても味わいのある逸品に仕上げ、ちょっと他では食べたことのない「ほや」の魅力 […]

大郷町羽生・松島白菜の収穫

当店創業者の生家である大郷町羽生の蜂屋さんの畑にて栽培をお願いしておりました松島純2号白菜、明成高等学校調理科のみなさんと収穫させていただきました。   まるまると見事な白菜です!!    天候不順も […]

松島純2号苗植えのこと

松島白菜餃子の白菜は、大正時代に誕生した松島純2号品種を使用しております。 明成高等学校の先生方生徒さんたちが毎年タネをまくところから始まり、白菜をいただいて作らせていただいております。 今年は、大郷町にある当社創業者の […]

お客様の声

TV番組で蜂屋の仙台あおば餃子を紹介して、取り寄せました。 はじめて食べた美味しさ、もちもち、緑の餃子もびっくりでした。 他の小籠包、定番のはちやの餃子もおいしかったです。 またお取り寄せしたいです。 千葉県千葉市 K様 […]

浦戸小中学校での特別授業

地元、浦戸小中学校で明成高等学校調理科さんとふるさとの食文化である「白菜」をテーマにした特別授業にご一緒させていただきました。河北新報朝刊にも本日取り上げていただいております。ありがとうございます。   浦戸諸 […]

松島白菜餃子試食販売の様子

明成高等学校調理科の生徒さんによる「松島白菜餃子」の試食販売会が店長の佐藤香世子さん率いるAOYAさんにて行わせていただきました。どうもありがとうございました。   子供達が学校の畑で育てた「松島純2号」品種の […]