月例会

月例会

今日は、月に一度の報告会がありました。(本来は、月初めにやっていますが、先週製造が忙しく、だいぶ延びてしまいました。) 営業から先月の営業報告と、開発の進捗状況、製造からは、衛生面での注意事項、社長からは、その他いろいろ […]

サンプル

サンプル

先週、今週になって、立て続けに名古屋、金沢、仙台のお客様から特注餃子の依頼を頂いております。有難うございます。しかも、サンプル提出期限が1週間位しかない結構お急ぎのものばかりです。 ちょっと昔までは、何回やってもぜんぜん […]

たまたま

たまたま

今日、ある原料を使って餃子を作ってくれないか?という問い合わせをホームページを見た初めてのお客様から頂きました。それは、一度試作をして、出してみたらおもしろいだろうなーと思っていながら、ちょっと買う人が限られる商品だし、 […]

丸森!

勉強会でお世話になっている運送会社の社長さんから餃子の御注文を大量にいただいたので、 宮城県丸森町に行ってきました! 御注文頂いただけでなく、半チャンラーメンまでご馳走様になってしまいました!有難うございました!! しか […]

試作品

試作品

今日は、7回目の餃子の試作品を試食しました。テーマは、何個でも食べられる飽きの来ない美味しさ、そして思い出したらまた食べたくなる味の追求です。。「うまい!!」と言われ、でも飽きられやすいものよりも、「そういえば、またあの […]

餃子直売やってます。

餃子直売やってます。

こんにちは。蜂屋です。最近、めっきり寒くなってきましたね。一昨日、ここ塩釜では、積もることはありませんでしたが、雪が一日中降ってました。 今日は、連休の中日。おかげさまで、工場は、年末に向けての製造がすこしずつあわただし […]

初ブログ

初ブログ

 はじめまして。老舗こだわり餃子屋、蜂屋食品㈱、蜂屋和彦です。ブログはじめました。 今回は、とりあえず、簡単に会社紹介します。  宮城県塩釜市で、餃子を40年以上、作り続けています。(わたしで4代目) かなーりながーい間 […]