昨日大郷町にて、明成高校の生徒さん、先生方と一緒に、伝統品種「松島純二号」白菜を収穫してきました!先日、天皇陛下にも献上された仙台白菜の代表的品種で、現在旬を迎えています …
明成高校
浦戸小中学校での特別授業
地元、浦戸小中学校で明成高等学校調理科さんとふるさとの食文化である「白菜」をテーマにした特別授業にご一緒させていただきました。河北新報朝刊にも本日取り上げていただいており …
白菜の種の収穫祭
明成高等学校、小牛田高等学園、塩釜市立浦戸小学校、仙台市立大倉小学校の皆さんと浦戸諸島(野の島)へ白菜の種の収穫に参加させていただきました。毎回お誘いいただ …
こごたふるさと餃子の掛け紙
10月もどういうわけか、暑い日もありますね。。。小牛田高等学園、明成高等学校調理科のみなさんと共に、「こごたふるさと餃子」を昨年から収穫、販売をやらせていただいております …
浦戸諸島(野の島)へ種まきに行きました。
9月7日(土)、野の島に、白菜の種を撒きに行きました。白菜のふるさと浦戸諸島。食の学人の会のみなさんと仙台白百合大学栄養士同窓会の皆さんたちとご一緒させて頂きました。食の …
小牛田高等学園にて白菜のタネ撒きの様子
美里町小牛田にある、特別支援学校小牛田高等学園にて、白菜の種まきに参加しました。 昨年に引き続きまして、今年もまたこちらの学校で育てられた白菜を使用して 餃子をつくります …
アリガトウ(*^_^*)
明成高等学校調理科(リエゾンキッチン)さんより、仙台市立八幡小学校の5年生の皆さんの手作りのぼんぼりをいただきました(*^_^*)!! 明成高校さんが八幡小学校にて白菜や …
ピボット原の町店での試食販売の様子
昨日、ピボット原の町店さんにて、明成高等学校調理科(リエゾンキッチン)の皆さんと 「松島白菜餃子」の試食販売を行いました(*^。^*)!! 昨年に続き2年目です。 前回の …
「下の畑」の白菜収穫に参加させていただきました☆
今年の夏、宮沢賢治先生の自耕の地、「下の畑」に、花巻市の方々、「下の畑保存会」の方々たちご協力のもと、花巻農業高校、花巻東高校、そして明成高等学校(リエゾンキッチン)の皆 …
松島白菜収穫の様子
松島町内の丹野さんの畑で、明成高等学校(リエゾンキッチン)の皆さん、そして佐藤さんと共に 松島白菜収穫が行われました(*^_^*)。丹野さんの畑では、「松島白菜餃子」 …
原の町ピボットさんでの販売の様子
すっかり更新がおそくなりました(涙)。 先日、12月9日、10日に行われた、ピボット原の町店さんでの 明成高等学校(リエゾンキッチン)さんとの松島白菜餃子の試食販売会の様 …