7月1日、白菜プロジェクトで、久々に塩釜市立浦戸小中学校にお邪魔しました。
（ちょっとバタバタしていたので私は午前中だけでしたが（汗）。）
寒風沢島で採種された宇宙白菜のタネを、野々島の学校で子供たちと一緒にタネ取りを行いました。
白菜を通じて、優しいつながりが大きくひろがって行って欲しいですね。
小さな白菜のタネには、そんな願いが込めれています。
今年も、白菜から採種した浦戸諸島の白菜の食文化の歴史を大切に、より良い未来につながる白菜餃子を作っていきたいと思います。
蜂屋食品株式会社（はちやの餃子） 蜂屋和彦
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