今日も営業中

今日は、塩釜はちょっと暖かく、天気が良いです。

世間では３連休の３日目ですが、蜂屋食品は、休みは昨日だけでした。

ラーメン店さまからの御注文の見込み生産と、個人向宅配配送で、

年末前の生産がピークを迎えております。

この見込み生産を見込み違いしてしまうと、当たり前ですが、欠品を起こしたり、在庫になったりしてしまいます。

その見込み違いの原因はというと、ほとんど天候です。ですから、非常に読めない。

今日のようにお正月期間、晴れやかな青空だったりすると、ラーメン店には、お客さんがどっと入り、餃子も売れ、足りないから送ってくれー、なんて電話を頂戴したりします。

でも、大雪が降ったりした日には、がっくりとなります。

今年も、前者であってもらいたいものです。みんなお正月は、外に出て遊んで帰りには、家族みんなでラーメンを食べてもらいたいなーと勝手ながら思ったりしております。

個人向宅配、とくにＮ証券仙台支社さまからは大量に御注文頂戴致しました。有難うございました。

個人向け発送（明日分）の注文書が、ずらーりと。