昨日、宮城県涌谷町にあります氏家農場へお伺いしました。
当社の焼き小籠包に氏家農場の小ネギを使用しております。
肥料や土作りにこだわって小ネギ栽培を行っており、いつも最高の状態で小ネギを提供していただいております。
忙しい中、栽培法や小ネギについてたくさんのことを教えていただき、氏家さんの小ネギ作りへの熱意が伝わってきました。
安心して餃子作りを行えるのも氏家さんのお陰と思っております。
最近再び食の安全が脅かされる事件がありましたが、直接氏家さんとお会いして、人柄に触れ、氏家さんと出会えて本当によかったなと改めて思いました。
氏家さん、今後ともよろしくお願いします！
はちやの餃子（蜂屋食品株式会社） 担当：蜂屋亜津紗
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