松島湾産の牡蠣をまるごと使用した「まるごと牡蠣餃子」が完成しました！！ ひとつずつ、丁寧に職人が手包みしました。 ３００パックのみの冬季限定品でございます。   …
松島湾の牡蠣使用！！まるごと牡蠣餃子冬季数量限定のご案内
はちやの餃子物語
大郷町羽生・松島白菜の収穫
当店創業者の生家である大郷町羽生の蜂屋さんの畑にて栽培をお願いしておりました松島純２号白菜、明成高等学校調理科のみなさんと収穫させていただきました。 まるま …
第３回はちやの餃子工場祭の様子
みなと塩竈ゆめ博 第３回はちやの餃子工場祭りにお越しいただきましてほんとうにありがとうございました！！ ゆめ博イベントと合わせての開催ということでたくさんの …
季節限定商品・ワインに合う餃子（蔵王産バジルソース付き）
ワインに合う餃子が出来上がりました！！ 塩釜も蒸し蒸しと梅雨の真っ最中です。 朝に雨が降りましたが、午前中にすっかり晴れ上がりま …
JR東日本主催の駅長オススメ小さな旅【食のまち塩竈で工場見学】
５月２６日（土）、塩釜市観光交流課さんのアテンドで、JR東日本主催駅長おすすめ小さな旅・食のまち塩竈で工場見学ツアーが開催されました。 本塩釜駅→顔晴れ塩竈 …
塩竈市立浦戸中学校生徒さんとのPR活動（宮城ふるさとプラザ）
池袋宮城ふるさとプラザにて地元浦戸中学校の生徒さんと、松島白菜餃子の試食販売をしながら浦戸諸島のPRを行いました^_^！！ ふるさと塩釜、浦戸諸島のこと、白菜のことを丁寧 …
あなたの地域のオリジナル餃子をつくりませんか？
あなたの地域のオリジナル餃子をつくりませんか？ 私ども、蜂屋食品では、餃子づくりを通して地域への喜びに加え、地域の元気に少しだけでもお役立ちしたいという想いをもって活動を …
浦戸小中学校での特別授業
地元、浦戸小中学校で明成高等学校調理科さんとふるさとの食文化である「白菜」をテーマにした特別授業にご一緒させていただきました。河北新報朝刊にも本日取り上げていただいており …
松島白菜餃子試食販売の様子
明成高等学校調理科の生徒さんによる「松島白菜餃子」の試食販売会が店長の佐藤香世子さん率いるAOYAさんにて行わせていただきました。どうもありがとうございました。 &nbs …
こごたふるさと餃子販売活動の様子（ピボット様にて）
ピボット古川店、原の町店様でこごたふるさと餃子のPR活動を行った様子です。 大きな声で役割分担しながら一生懸命に餃子の紹介をしてくれました。ありがとうござい …
小牛田高等学園さんにて白菜の収穫と学園祭
今年も収穫にお邪魔しました。 天候が不順だったにもかかわらず、生育状態は良好とのことで、ずっしりと思い白菜をいただくことができました。先生方、生徒さんたちの種を撒いてから …
第２回はちやの餃子工場祭り収益の一部を寄附しました。
先日、はちやの餃子工場祭りを行わせていただきました売上の一部を寄附をさせていただきましたのでご報告致します。 わずかばかりではありますが、塩釜市を通じて浦戸 …
第２回はちやの餃子工場祭り、無事終了
みなと塩竈ゆめ博・第3回はちやの餃子工場祭り、初日の雨の中、また２日目の暑い中、たくさんの塩釜市内外のお客様にお越し頂きました。 ゆめ博を通じてのイベントで …
みなと塩竈ゆめ博、第２回はちやの餃子工場祭りのご案内
すっかり秋めいて来ましたね。 工場の窓を開けていると鈴虫の鳴き声が聞こえて来ます。 さて、 昨年に引き続き、工場祭りを行います！！ 昨年は雨にも関わらず大勢 …
白菜の種まき（小牛田高等学園）
小牛田高等学園さんにて、明成高等学校のみなさんと白菜のタネ播きを行いました。 前回の浦戸諸島のタネ取りから始まり、今回はタネ播き作業です。 お盆に入る前に、白菜のタネを播 …
白菜の種の収穫祭
明成高等学校、小牛田高等学園、塩釜市立浦戸小学校、仙台市立大倉小学校の皆さんと浦戸諸島（野の島）へ白菜の種の収穫に参加させていただきました。毎回お誘いいただ …
餃子探求の旅in台北①
４月、餃子の探求に台北に行きました。さらど塾にて食品添加物を一切使用しない餃子を磯部先生から教わり、頑固餃子を製造しておりますが、それをさらに深く探求し、今後に生かすため …
浦戸中学校、塩釜PR大作戦〜仙台白菜を通して〜
池袋のアンテナショップ、みやぎふるさとプラザにて塩竈市立浦戸中学校の生徒さんによる、仙台白菜のPR活動が行われました(*^_^*)。 修学旅行の一環です。島の自然 …
浦戸中学校にて
浦戸小中学校にて、松島純２号の白菜を使用した松島白菜餃子を子供達に召し上がって頂く機会をいただきました。ありがとうございました！！ 明成高校の高橋先生から白菜の歴史、文化 …