いつもありがとうございます。今年も小牛田高等学園さんから白菜を収穫していただき、本日餃子にしております。愛情のこもった白菜を生かしてジューシーにつくるためにも、手切りにこ …
こごたふるさと餃子
みんなの白菜物語プロジェクト
白菜プロジェクト・松島白菜餃子の苗植えの様子
少し前のことになってしまい、遅くなりましたが投稿です。昨年に引き続いて、明成高等学校調理科さんが学校で蒔いて育てた「松島純２号」白菜を大郷町羽生地区にある当社創業者の生家 …
小牛田高等学園さんにて白菜の苗植えの様子
本日、小牛田高等学園にお邪魔し、白菜の苗植えの学習にご一緒させていただきました。ありがとうございました！！今年で8年目、先生方と生徒さんたちの熱心な取組みのおかげです。天 …
こごたふるさと餃子試食販売会 inピボット
小牛田高等学園の皆さんと「こごたふるさと餃子」の試食販売をピボット古川店様、原の町店様にて行わせていただきました！！熱心な子供達の説明に耳を傾けていただいて、そしてお買い …
大郷町羽生・松島白菜の収穫
当店創業者の生家である大郷町羽生の蜂屋さんの畑にて栽培をお願いしておりました松島純２号白菜、明成高等学校調理科のみなさんと収穫させていただきました。 まるま …
松島純２号苗植えのこと
松島白菜餃子の白菜は、大正時代に誕生した松島純２号品種を使用しております。 明成高等学校の先生方生徒さんたちが毎年タネをまくところから始まり、白菜をいただいて作らせていた …
塩竈市立浦戸中学校生徒さんとのPR活動（宮城ふるさとプラザ）
池袋宮城ふるさとプラザにて地元浦戸中学校の生徒さんと、松島白菜餃子の試食販売をしながら浦戸諸島のPRを行いました^_^！！ ふるさと塩釜、浦戸諸島のこと、白菜のことを丁寧 …
浦戸小中学校での特別授業
地元、浦戸小中学校で明成高等学校調理科さんとふるさとの食文化である「白菜」をテーマにした特別授業にご一緒させていただきました。河北新報朝刊にも本日取り上げていただいており …
松島白菜餃子試食販売の様子
明成高等学校調理科の生徒さんによる「松島白菜餃子」の試食販売会が店長の佐藤香世子さん率いるAOYAさんにて行わせていただきました。どうもありがとうございました。 &nbs …
こごたふるさと餃子販売活動の様子（ピボット様にて）
ピボット古川店、原の町店様でこごたふるさと餃子のPR活動を行った様子です。 大きな声で役割分担しながら一生懸命に餃子の紹介をしてくれました。ありがとうござい …
小牛田高等学園さんにて白菜の収穫と学園祭
今年も収穫にお邪魔しました。 天候が不順だったにもかかわらず、生育状態は良好とのことで、ずっしりと思い白菜をいただくことができました。先生方、生徒さんたちの種を撒いてから …
白菜の種まき（小牛田高等学園）
小牛田高等学園さんにて、明成高等学校のみなさんと白菜のタネ播きを行いました。 前回の浦戸諸島のタネ取りから始まり、今回はタネ播き作業です。 お盆に入る前に、白菜のタネを播 …
白菜の種の収穫祭
明成高等学校、小牛田高等学園、塩釜市立浦戸小学校、仙台市立大倉小学校の皆さんと浦戸諸島（野の島）へ白菜の種の収穫に参加させていただきました。毎回お誘いいただ …
浦戸中学校、塩釜PR大作戦〜仙台白菜を通して〜
池袋のアンテナショップ、みやぎふるさとプラザにて塩竈市立浦戸中学校の生徒さんによる、仙台白菜のPR活動が行われました(*^_^*)。 修学旅行の一環です。島の自然 …
浦戸中学校にて
浦戸小中学校にて、松島純２号の白菜を使用した松島白菜餃子を子供達に召し上がって頂く機会をいただきました。ありがとうございました！！ 明成高校の高橋先生から白菜の歴史、文化 …
産業教育フェアの様子
宮城県庁で行われた、産業教育フェアにお邪魔しました。 明成高等学校調理科のみなさんが仙台白菜ミュージアムとして出展されておりました。 白菜に続いて、かぼちゃ …
小牛田高等学園白菜収穫の様子
11月8日、白菜の収穫に、小牛田高等学園さんにお邪魔しました。 今年の白菜は天候不良の影響でなかなか育ちが今ひとつという先生からのお話でしたが、それでもしっかりとした白菜 …
特別支援学校小牛田高等学園さんの白菜の種まきに、明成高校さんとお邪魔しました。渡辺採種場さんの大正１３年に発表された伝統品種「松島純２号」と新しい品種の「秋の祭典」の２品 …
浦戸諸島（野の島）へ行きました。
７月、明成高等学校、小牛田高等学園の皆さんと浦戸諸島野の島に伺いました。 小牛田高等学園の生徒さん達がつくった堆肥を浦戸小中学校へプレゼントと畑の草取りに同行させていただ …
「小牛田高等学園」の白菜収穫風景
宮城県美里町にある、小牛田高等学園の生徒さんが育てた白菜を使い、「こごたふるさと餃子」を作りました。 小牛田高等学園の園芸班のみなさんが、「白菜」をテーマに …